食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
卤味鸭胗的做法步骤
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1准备鸭胗几个，辣椒几个，蒜一个，姜几片，小葱一根 -
2鸭胗去外面浮油，洗干净，用盐捏下，锅里水烧开烫下 -
3烫好后再用冷水洗下 -
4压力锅里下水，冰糖一小粒，八角一个，桂皮一点点，当归两片，五香粉或十三香下一点点，盐一点点，我是没有时间赶时间，要是有时间放锅里慢慢卤好吃，我是赶时间所以放高压锅压一下快点 -
5下入鸭胗，小葱打结放入 -
6几分钟后就可以了，我是高压锅边做这个，那边做着我的小肉饼，一点也没浪费掉时间啊 -
7出锅喽，可以切片，也可以一整个吃 -
8放了几个辣椒，微辣 -
9试下，味道不错哦
使用的厨具：高压锅
所属分类：
家常菜
私房菜