食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣鱼块的做法步骤
-
1准备一条处理干净的鲤鱼。 -
2切如图大小的块，放料酒、盐腌制半个小时。 -
3腌制好的鱼放淀粉搅拌均匀。 -
4锅中倒入油（油要多些）炸制表面金黄捞出控油，备用。 -
5起锅烧油，放葱姜郫县豆瓣酱，炒出香味。 -
6倒入少许水，放生抽调味，放老抽调色。 -
7将炸好的鱼块放入，小火翻炒两分钟即可。 -
8起锅装盘，撒上白芝麻和葱花即可。
小窍门
一定要把鱼腥线弄出来
炸鱼块的时候不要总是翻动，否则鱼块容易散
炸鱼块的时候不要总是翻动，否则鱼块容易散
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 莴笋炒腊肉
- 土豆鸡蛋饼
- 鱼香肉片豆腐
- 咖喱胡萝卜
- 桂圆莲子八宝粥
- 面包甜甜圈
- 山楂玫瑰粥
- 清蒸腐皮卷
- 酥皮包
- 卡通豆沙包
- 素炒面
- 客家酿豆腐
- 四季豆炒肉丝
- 田园蔬菜饼
- 生日蛋糕
- 玉米面大饼子
- 羊肉芹菜饺子
- 韭球炒鸡蛋
- 爆炒鱿鱼圈
- 柠香煎鲅鱼
- 五花肉炒黄瓜
- 三宝牛骨汤
- 白菜炖豆腐
- 香菇鸡蛋炒韭菜
- 沙茶酱烧小橡皮鱼
- 自弃什么什么的成语
- 自弃自暴
- 自强不息
- 自强什么什么的成语
- 自律什么什么的成语
- 自律使人快乐用英语怎么说
- 自律甚严
- 自律自爱用英语怎么说
- 自律表用英语怎么说
- 自得什么什么的成语
- 自得其乐
- 自怨什么什么的成语
- 自怨自艾
- 自恃什么什么的成语
- 自恃其才
- 古意寄盛希道翰林（明·周用）
- 古意席上为徐子宜侍郎赋（宋·刘过）
- 古意应萧信武教诗（南北朝·王枢）
- 古意怀仲章贡侍御二首（元·黄清老）
- 古意慰子与使君（明·王世贞）
- 古意报袁功曹诗（南北朝·江淹）
- 古意效东野二首（宋·张耒）
- 古意曲（唐·刘瑶）
- 古意柬徐胜力（清·吴雯）
- 古意次清晓韵（当代·熊盛元）
- 古意答伯阳（明·杨士奇）
- 古意答胡苇航（宋·蒲寿宬）
- 古意简伯章（明·宗臣）
- 古意论交（唐·李咸用）
- 古意诗二首（南北朝·王融）
- 用财有道(智慧慈善的投资策略原书第2版)
- 白话后汉书(通译本上下)/中华传统文化核心读本
- 入学准备.幼小衔接（全5册）
- 萌医生科学孕育在家庭(幼儿卷1-3岁)
- 系统分析与设计(第11版)/信息管理与信息系统经典译丛
- 超舒适生活(有温度的生活整理术)
- 挑战与突围(新时代民办高校的发展与管理创新之路)
- 学业生存手册(中文修订第2版)
- 世路悠悠
- 浑沌里放出光明(黄公望的浑朴画风)/文人画的真性
- 赵清遥的作文故事
- 设色山水技法有问必答/中国画技法有问必答丛书
- 生命是什么(有趣的生物)(精)/有趣的科学
- 宠物的新家(立体图形)/我超喜爱的趣味数学故事书
- 拿起针筒的国家(20世纪中国性病控制社会史)