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诗文 胡萝卜炒肉丝
释义
胡萝卜炒肉丝的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 100g
  • 胡萝卜 2个
  • 青椒 1个
辅料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 鲜酱油 适量
  • 玉米淀粉 0.5勺
  • 玉米油 1勺(拌肉丝）
  • 姜 3片
  • 蒜瓣 2个
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜炒肉丝的做法步骤

  • 胡萝卜炒肉丝的做法步骤：1
    1
    猪肉切丝，加入适量的盐、1勺鲜酱油、1勺料酒、0.5勺淀粉、1勺玉米油。
  • 胡萝卜炒肉丝的做法步骤：2
    2
    拌匀腌制十分钟。
  • 胡萝卜炒肉丝的做法步骤：3
    3
    胡萝卜切丝。
  • 胡萝卜炒肉丝的做法步骤：4
    4
    青椒切丝、姜蒜切末。
  • 胡萝卜炒肉丝的做法步骤：5
    5
    汤锅中加水烧开、放入胡萝卜丝焯水两分钟捞出。
  • 胡萝卜炒肉丝的做法步骤：6
    6
    锅注油烧热下姜蒜末炒出香味。
  • 胡萝卜炒肉丝的做法步骤：7
    7
    加入肉丝翻炒至变色。
  • 胡萝卜炒肉丝的做法步骤：8
    8
    加胡萝卜丝。
  • 胡萝卜炒肉丝的做法步骤：9
    9
    青椒丝翻炒均匀。
  • 胡萝卜炒肉丝的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 胡萝卜炒肉丝的做法步骤：11
    11
    加鲜酱油。
  • 胡萝卜炒肉丝的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀即可。
  • 胡萝卜炒肉丝的做法步骤：13
    13
    成品图。
  • 胡萝卜炒肉丝的做法步骤：14
    14
    成品图。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/13 14:06:02