准备所有材料。按水-蛋液-盐-糖-奶粉-面粉-酵母的顺序，依次加入。面团搅拌光滑后加入黄油，揉至完全阶段。面团发酵至的2到2.5倍大，发酵好的面团，取出排气后分成3等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

取一份面团，擀成椭圆形。在擀好的面片上铺上适量蜜红豆，从上到下，紧密的卷起来。依次做好3个卷好的面团放入土司盒里。盖上保鲜膜发酵至9分满，

然后在表面刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱，180度，45分钟。烤好的面包立即脱模放在烤网上晾凉。