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诗文	培根土豆丝卷饼
释义	食材明细 主料 土豆 1个 面粉 适量 小米面 适量 培根 2片 胡萝卜 适量 辅料 鸡蛋 1个 油 适量 调料 盐 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 培根土豆丝卷饼的做法步骤 1 土豆胡萝卜擦丝。 2 培根切小块。 3 滴几滴油在锅内慢火煎食材。 4 土豆淀粉会有点粘锅。加入适量水。 5 加点盐，小火咕嘟几分钟。 6 汤汁几乎干了，变粘稠盛出来备用。 7 白面小米面（3:1）加入适量温水调匀。醒10分钟。 8 锅热刷油摊一勺面糊在锅里。转动锅把面糊摊均匀。 9 面糊变干燥加入鸡蛋。 10 把蛋液摊平。 11 翻面 12 撒葱花。 13 放入培根土豆丝。 14 卷起。 15 装盘。 16 一起吃卷饼吧！ 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 面食
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