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诗文	萝卜丝豆腐丸子
释义	食材明细 主料 白萝卜 适量 豆腐 适量 辅料 馒头 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 调料 葱 适量 香菜 适量 盐 适量 五香粉 少许 香油 少许 咸香 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 萝卜丝豆腐丸子的做法步骤 1 白萝卜洗净削皮，擦成细丝。 2 切几刀，切成段就行，不用太短，放入盆中。 3 豆腐切成小块，香菜切段，葱切末。 4 将豆腐、香菜、葱放入萝卜丝中。 5 馒头揉碎放入盆中。 6 打入一个鸡蛋，再加入少许面粉、盐、五香粉、香油。 7 带上一次性手套，用手揉拌均匀。 8 锅中倒入食用油烧至五成热，用小勺或者用手虎口挤成丸子，逐个放入锅中。 9 用小火炸至微黄，捞出放入盘中。 10 开大火，将丸子再次放入锅中复炸一下。 11 关火，快速捞出丸子。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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