食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱炒肥牛卷的做法步骤
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1胡萝卜用模具刻成花。 -
2水开后像胡萝卜烫熟捞出。
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3然后把肥牛卷也倒进去烫一会捞出。
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4起一个碗，碗中加一勺蚝油，两勺酱油，少许盐，一勺料酒。
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5锅烧热，下入蒜粒与姜粒，洋葱丝翻炒。
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6放入辣椒片与肥牛卷。
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7倒入刚才调好的料汁，加水淀粉勾芡出锅！
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8看，三个菜的午餐。
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9把胡萝卜放在盘的旁边装饰就可以了。一个简单的小菜都弄好了。
小窍门
这个菜肥牛卷一定要先用开水烫，在炒制的过程中一定要快速，以防牛肉卷变老。
使用的厨具：不粘锅
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