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诗文	鱼丸炒蚕豆
释义	食材明细 主料 蚕豆 520克 鱼丸 6个 辅料 剁椒 一勺 配料 盐 少许 鸡精 少许 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鱼丸炒蚕豆的做法步骤 1 材料：蚕豆 2 鱼丸、剁椒 3 将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣。 4 清洗一下。 5 捞出待用。 6 将鱼丸放在案板上切开，待用。 7 烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。 8 随后，合入切开的鱼丸翻炒翻炒。 9 接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生熟软。 10 然后、搁入一勺剁椒翻炒一下。 11 最后，加少许盐。 12 加少许鸡精。 13 调味炒匀，即成。 14 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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