食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
翡翠丸子的做法步骤
-
1大葱、红箩卜切成沫。 -
2入锅炒至出香味。 -
3鲜虾垛成浆，与肉糜，大葱，红箩卜，蛋和面包糠一起置一容器。 -
4加适量的盐，胡椒粉与豆蔻粉和在一起搅上劲。 -
5分成18个小丸子，拍上一层薄薄的面粉。 -
6裹上蛋液。 -
7表面沾上切碎的蚕豆。 -
8低温炸熟。 -
9炸好的丸子取出，用料理纸吸去多余的油。 -
10柠檬汁，橄榄油，蜂蜜和盐，胡椒粉和在一起调好味。 -
11番茄去籽切成末。 -
12加入调好的调味料中拌匀。 -
13调好的番茄配料铺在盘子上，上边放上炸好的丸子，配上西芹。
小窍门
豆蔻粉用拇指，食指与中指一起捏一些就好。为的是除去肉糜特有的味道，使之更鲜美。没有的话可以不用。豆蔻粉味道很浓，用多了适得其反。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 胡萝卜豌豆饼
- 超简易版电饭煲之咖喱土豆牛肉饭
- 【夏日小凉菜】荷香冰爽柠檬鸡
- 【夏日小凉菜】---洋葱拌木耳
- 【夏日小凉菜】---黄瓜拌皮蛋
- 星月私房菜--麻辣干煸回锅泥鳅
- 吮指的味道【香辣碗豆】
- 豆沙卷
- 凉拌菜
- 凉拌空心菜
- 棒棒糖花卷
- 孜然墨鱼干炒青椒
- 鹌鹑蛋焖鸡翅尖
- 水晶双色烧卖
- 香炒白螺
- 茄子猪肉片
- 蜂蜜海绵小蛋糕
- 豉汁蒸凤爪
- 笋子鲜肉小笼包
- 淮盐煎猪肉
- 酱焖鸡肉
- 红糖芝麻花样面包
- 辫子花面包
- 再战土豆粉蒸肉
- 蛏子煎蛋
- promised land
- promised land
- Promised Land
- promise of
- promise that
- promise to do
- promise to pay
- promising
- promisingly
- promissory
- promissory note
- promo
- promontory
- promote
- promoted
- 虞姬伏剑（明·胡奎）
- 虞姬别项羽（宋·徐积）
- 虞姬墓词（清·缪公恩）
- 虞姬墓（宋·范成大）
- 虞姬墓（宋·饶节）
- 虞姬怨（唐·冯待徵）
- 虞姬怨（明·林弼）
- 虞姬歌（明末清初·屈大均）
- 虞姬祠（清·朱黼）
- 虞姬花（明·成鹫）
- 虞姬（明·周玉箫）
- 虞姬（明·朱静庵）
- 虞姬（清·吴永和）
- 虞姬（清·边汝元）
- 虞学士小像，为其侄孙堪题二首（元·郑元祐）
- 中国航空博物馆全览--航模运动/中国梦航空梦科普丛书
- 蔬菜病害诊断手记(第2版)
- 社区治理创新研究报告
- 道路与铁道工程施工技术(高等院校交通运输类十二五规划教材)
- 英雄壮歌(龙华烈士纪念馆基本陈列)(精)
- 吃对食物轻松调理糖尿病
- 图说推拿
- 高校体育课程思政建设与实证研究
- 蹴球运动训练及其发展研究
- 传统养生之道与现代健康生活
- 英德市交通游览图
- 观手知健康——经络全息手诊(第2版)
- 旅游景区景点经营案例解析
- 如果颜色会说话藏在穿衣用色里的小秘密
- 养好脾胃才健康