食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
干烧小黄鱼的做法步骤
-
1小黄鱼去头和内脏后清洗干净，用料酒，姜片和少许盐腌制半小时。 -
2腌制好的鱼在表面沾上薄薄一层干淀粉，用油煎至两面金黄后备用 -
3葱和蒜切成末，锅中加少许底油，加入葱末和蒜末炒香。 -
4加入剁椒，小火炒出红油。 -
5加入老抽、糖、料酒、番茄酱和鸡粉小火炒匀，加入水大火烧开。 -
6煎好的小黄鱼下锅，中火炖煮，其间不时转动锅防止粘锅，等汁收干即可。
小窍门
剁椒和番茄酱都是咸的，所以就不用在另外加盐了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 瑶柱瘦肉粥
- 南瓜鸡肉电锅饭
- 用窍门炒猪肝
- 凉拌西瓜皮
- 鸡蛋卷饼
- 香菇蒸鸡
- 枣豆糯米粽
- 夹心儿丸子
- 提子饼干
- 笋干烧肉
- 黄桃蛋挞
- 高钙苏打饼干
- 欣式番茄炒饭
- 广式素心月饼
- 丹麦面包土司
- 尔士提子蛋糕挞
- 酥炸小虾米
- 蛋炒饭
- 芝士肉松面包
- 红烧排骨
- 豆皮糯米卷
- 蜜汁糯米藕
- 葱姜芝麻虾
- 麻婆豆腐
- 桃园结义心相印——心心相印之二
- tropical paradise
- tropical rainforest
- tropical rain forest
- tropical storm
- tropicbird
- Tropic of Cancer
- tropism
- troposphere
- troppo
- Trot
- trot
- troth
- trot out
- Trotskyism
- Trotskyist
- 点绛唇（宋·林逋）
- 点绛唇（宋·毛幵）
- 点绛唇（宋·汪莘）
- 点绛唇（宋·汪莘）
- 点绛唇（宋·汪藻）
- 点绛唇（宋·王安中）
- 点绛唇（宋·王安国）
- 点绛唇（宋·王安礼）
- 点绛唇（宋·王庭圭）
- 点绛唇（宋·石孝友）
- 点绛唇（宋·秦观）
- 点绛唇（宋·程垓）
- 点绛唇（宋·米友仁）
- 点绛唇（宋·舒氏）
- 点绛唇（宋·苏庠）
- 长三角区域非均衡发展演化及协调对策研究/中国现实经济理论前沿系列
- 后工业城市战略转型研究
- 核心(以顾客为中心的企业范式)/汉译管理学世界名著丛书
- 修炼(构建持续发展的学习型组织)/汉译管理学世界名著丛书
- 上海城市安全研究
- 领导者三面观(管理者艺术家牧师)/汉译管理学世界名著丛书
- 期权组合市场风险度量和监管研究/政府管制研究系列文库
- 执行管理(全过程商业思维杰出经营绩效指南)/汉译管理学世界名著丛书
- 市场营销基础/汉译管理学世界名著丛书
- 标准管理(一流企业精细化管理实践)/汉译管理学世界名著丛书
- 统计学/汉译管理学世界名著丛书
- 成交(推销员灵捷销售行动)/汉译管理学世界名著丛书
- 上市公司金融效率与监管机制研究/政府管制研究系列文库
- 如何更好地管理人/汉译管理学世界名著丛书
- 客户增长点(五个成功培育竞争优势的营销战略)/汉译管理学世界名著丛书