食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄子肉沫的做法步骤
-
1准备工作：把茄子洗了之后，切成几小块。
-
2用锅烧开水，把茄子倒入锅中煮10—20分钟
-
3把肉切成肉沫，用酱油料酒盐，腌制15分钟。
-
4把辣椒，蒜蓉，生姜切好。
-
5调制鱼香酱汁，料酒1勺，酱油少许，醋2勺，白糖少许，盐少许，五香粉少许。
-
6锅中茄子煮到10—20分钟后，直接捞出来，放入盘子。
-
7爆炒辣椒，在放入少许辣子鸡，还有腌制的肉沫，用大火一起炒。
-
8在放入煮好的茄子，加入调好的鱼香酱汁与少许清水，一起闷3—5钟，等到出锅时撒上葱花即可完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 银耳鹌鹑蛋糖水
- 让宝宝爱上吃菜——五彩蔬菜丁
- 自制虾干
- 骨汤滋补手工抻面
- 黑米刀切馒头
- 丝瓜鲜虾煮年糕
- 葡萄炖银耳
- 银耳绿豆汤
- 奶香双层红枣发糕
- 茴香薄肉饼
- 农家小炒
- 椰蓉红枣面包
- 茴香馅肉包
- 川贝母冰糖梨盅
- 葡萄银耳汁
- 原汁上汤的火锅
- 南瓜红枣蜜年糕
- 乌梅山楂粥
- 双椒土豆片
- 花生米炒海苔
- 海天酱炒花蛤
- 黄花菜鲜蛤汤卤面
- 生菜炝锅面
- 肉片杏鲍菇
- 西红柿煮猫耳朵
- 什么月什么壁的成语
- 什么月什么天的成语
- 什么月什么居的成语
- 什么月什么嵘的成语
- 什么月什么常的成语
- 什么月什么年的成语
- 什么月什么弟的成语
- 什么月什么待的成语
- 什么月什么怀的成语
- 什么月什么恒的成语
- 什么月什么成的成语
- 什么月什么抱的成语
- 什么月什么新的成语
- 什么月什么日的成语
- 什么月什么时的成语
- 古意（明·陈鹤）
- 古意（明·韩上桂）
- 古意（明·韩殷）
- 古意（明·顾璘）
- 古意（明·黄衷）
- 古意（明·黎景义）
- 古意（明·黎遂球）
- 古意（明末清初·屈大均）
- 古意（明末清初·屈大均）
- 古意（明末清初·屈大均）
- 古意（明末清初·屈大均）
- 古意（明末清初·屈大均）
- 古意（明末清初·屈大均）
- 古意（明末清初·屈大均）
- 古意（明末清初·屈大均）
- 高校辅导员心理健康教育能力研究
- 数苑九章(6年级全1册)
- 土木工程建设监理(第5版)
- 东坡文化悦读
- 中国临床肿瘤学会(CSCO)结直肠癌诊疗指南(2018.V1)
- 大学生安全教育与管理
- 续指月录/佛学丛书
- 颜真卿多宝塔碑/中国古代法书选
- 美国电影文化体验(附光盘第2版高级实用英语系列教材)
- 植食大怪兽/恐龙时代创意游戏磁力贴
- 做写真的植田正治(精)
- 考研政治最新大纲解析365题(全国硕士研究生统一招生考试用书)
- 猫的国/插画手账系列
- 艾克斯奥特曼炫图故事(2危机四伏)
- 经济法环境资源法劳动社保法/2019国家统一法律职业资格考试分类法规随身查