网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
水煮鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
适量
豆芽
适量
辅料
干红辣椒
适量
豆瓣酱
适量
花椒
适量
姜
适量
小葱
适量
配料
鸡精
适量
盐
适量
麻辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
水煮鱼的做法步骤
1
准备好材料,草鱼一条,豆芽,辣椒,花椒,姜,小葱。
2
把鱼片好,鱼骨和鱼片分开。鱼片用盐,花椒,姜片,淀粉腌10分钟左右。
3
把红辣椒切开,小葱切葱花,姜切片待用。
4
锅里烧油。
5
油热后把干辣椒,花椒,姜下锅炒出香味。
6
炒香的干辣椒装一点在盘里备用。
7
接着把豆瓣酱放入锅里炒熟出香味。
8
炒好豆瓣酱以后加入水烧开。
9
水烧开后把豆芽煮熟。
10
豆芽熟后捞到碗里待用。
11
先把鱼头和鱼骨放入锅里煮,水开后一片一片下鱼片,适量的放点盐,再放点鸡精。
12
鱼煮好后装入碗里面,把捞到盘里的辣椒,葱花洒在上面。
13
锅里再次烧油。
14
把烧热的油淋在辣椒葱花上面即可。
小窍门
1很多人喜欢用清水煮豆芽,但是我觉得没有味道。还是要用辣汤煮的好吃。也可以煮点自己喜欢的菜放在碗底。
2盐一定要试着放,因为鱼片已经用盐腌了,而且豆瓣酱也是很咸的,所以要慢慢放。
3煮鱼片的时候要一片一片的放,因为有淀粉一起放容易粘在一起。鱼本来就很嫩,如果一起放在搅拌很容易把鱼搅碎。
4第二顿的时候可以煮一些自己喜欢吃的菜,而且第二顿比刚做出来的好吃,要辣些有味道些。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
鳗鱼蛋炒饭
冰皮月饼
日式炸鸡块
汉堡包
鸡蛋黄瓜吐司卷
红薯玉米豆浆
黄瓜炒鸡肉
奥尔良鸡肉包
南瓜土豆烧排骨
虾仁玉子豆腐羹
牛排汉堡
自制蛋挞液——香甜蛋挞
红糖糍粑,软糯香甜,外皮脆而不硬,糯叽叽的让人毫无抵抗力。
小米燕麦黑芝麻糊
番茄牛肉锅
花生米黄花菜烧小素鸡
火腿肠山药焖饭
油麦菜炖豆泡
炸白萝卜丸子
热汤抻面
很受欢迎的早餐主食肉松饭团
红薯糯米饼
鸡蛋圆白菜面
白萝卜猪肉包子
酸汤小酥肉
orc
orca
orchard
orchestra
orchestral
orchestra leader
orchestral score
orchestra pit
orchestrate
orchestrated
orchestration
orchid
orchid cactus
orchis
ordain
杂曲歌辞 蔟拍相府莲(唐·不详)
杂曲歌辞 行路难三首(唐·李白)
杂曲歌辞 行路难三首(唐·柳宗元)
杂曲歌辞 行路难二首(唐·高适)
杂曲歌辞 行路难二首(唐·齐己)
杂曲歌辞 行路难五首(唐·贯休)
杂曲歌辞 行路难五首(唐·贺兰进明)
杂曲歌辞 行路难(唐·卢照邻)
杂曲歌辞 行路难(唐·崔颢)
杂曲歌辞 行路难(唐·张籍)
杂曲歌辞 行路难(唐·张纮)
杂曲歌辞 行路难(唐·李颀)
杂曲歌辞 行路难(唐·翁绶)
杂曲歌辞 行路难(唐·聂夷中)
杂曲歌辞 行路难(唐·薛能)
年轻干部能力建设的“桥”和“船”(修订版)
可信任的治理:以数字政府推进国家治理能力现代化
糖婚--人间慢步(又名热望之上)/城市微光系列
小学生语文阅读闯关训练(4年级统编版适用)
电子商务文案(创意策划写作第2版电子商务类专业创新型人才培养系列教材)
Animate动画制作案例教程(全彩微课版)/创新设计思维数字媒体与艺术设计类新形态丛书
产业集聚对城市创新的影响及其机制研究
中华人民共和国野生动物保护法(含草案说明2022年最新修订)
中国股民的第一堂课--读懂股市入门/吴国平操盘实战讲堂系列
老年人整合照护学
汇编语言编程基础(基于LoongArch)/中国自主产权芯片技术与应用丛书
社会资本视角下城乡融合发展的福利效应研究--基于农业安全发展的背景
数学(5下人民教育教材适用)/附加题学霸必刷题
5G移动通信网络部署与运维(初级华为1+X职业技能等级证书配套系列教材)
产业经济概说(中观经济学系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/14 9:34:57