食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
虫草花玉米排骨汤的做法步骤
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1准备新鲜小排适量。建议量不要大以喝汤为主。 -
2所有的配料。虫草花清水浸泡5分钟。玉米切成小段。 -
3冷水放入排骨倒入少许料酒，将葱、姜和八角装入料包一起下锅。水一次加足不要中途添水。 -
4大火煮开排骨，撇净血沫儿后放入玉米和牛肝菌。 -
5中小火继续煮30分钟，放入虫草花继续煮30分钟，出锅前5分钟放入少许盐即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
汤羹