食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干炸肉段的做法步骤
-
1原料图 -
2猪精瘦肉切成大小均匀的段，葱切段、姜切片。 -
3将肉段收入盘中，加入葱段和姜片、精盐、生抽、蚝油、十三香、料酒、白糖、味精。 -
4用手抓匀，腌渍15分钟待用； -
5姜水淀粉干稀调好加到肉段里抓匀浆好。 -
6净锅坐火加入500毫升植物油烧至5-6成热时。 -
7将浆好的肉段一块一块的下入锅中炸制，见肉段定型并呈浅黄色时，捞出。 -
8待油温升至7-8成热时。 -
9下入肉段复炸。见肉段呈金黄色表皮酥脆时，捞出控油。 -
10装盘上桌了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 五香熏鱼
- 香菇肉末炒白菜
- 香辣香肠炒花菜
- 芹菜炒鱿鱼
- 五花肉炒包菜
- 香辣鸡中翅
- 毛芋炖牛肉
- 香辣羊肉
- 乌贼鲞炒大白菜
- 百合莲子花生红枣粥
- 小炒卤猪耳
- 铁板豆腐
- 洋葱白菜炒五花肉
- 香酥泥鳅鱼
- 蒜薹香干炒鸡蛋
- 口蘑烧西蓝花
- 家常泥鳅鱼
- 酱爆八爪鱼
- 五彩虾球
- 黑糖果干面包（面包机版）
- 蒜香娃娃菜
- 牛扒
- 飘香啤酒鸭
- 草莓大福
- 翡翠白玉饺子
- newsworthiness
- newsworthy
- news writer
- newsy
- newt
- new term
- New Testament
- new thing
- new to
- newton
- New Wave
- new world
- new-world
- new world order
- new wrinkle
- 次韵元亢见贻（宋·周紫芝）
- 次韵元亢雨中见寄（宋·周紫芝）
- 次韵元亮行沙头（宋·李彭）
- 次韵元伯初夏南洋河即事（宋·黄庶）
- 次韵元伯晓出白门（宋·黄庶）
- 次韵元伯西轩桃李（宋·黄庶）
- 次韵元伯雪（元·杨弘道）
- 次韵元功才友道中见贶因以解嘲（宋·张元干）
- 次韵元卿二首（宋·陈造）
- 次韵元厚之少保留题朱伯原秘校园亭（宋·程师孟）
- 次韵元厚之平戎庆捷（宋·王安石）
- 次韵元发弟秋日德馀庵书事二首（宋·王之道）
- 次韵元司理元夜三绝（宋·周紫芝）
- 次韵元复初春思三首（元·袁桷）
- 次韵元夕（宋·韩淲）
- 学Python也可以这么有趣
- 庭院花木整形修剪技法
- 灰鹅一家
- 土工技术与应用
- 新时代财政医疗卫生支出绩效评价及提升路径研究
- 文创产品设计开发研究
- 比较美学(第1辑)
- 物流运筹学
- 叙事护理——做有温度的护士
- 劳动经济评论 第16卷 第2辑
- 竞争法典型案例教程 互联网篇
- 2024国家临床执业医师资格考试辅导讲义同步练习
- 福建省农村三产融合发展 过程、成效及收益分配
- 新课程同步教学设计 思想政治 必修 1 中国特色社会主义
- (2022)地理--高考备考规律与学·培优