食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋黄拌瓜条的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2咸蛋凉水入锅煮熟。 -
3黄瓜洗净，去皮及瓤，切成6厘米长，0.6厘米宽的方条。 -
4加入少许盐。 -
5抓匀，去除瓜条过多水分，使之更加脆嫩。 -
6咸蛋蒸熟取黄，压碎后过筛。 -
7黄瓜条加入适量盐、鸡精，香油。 -
8将其拌匀。 -
9锅中加植物油烧至三成热，放入咸蛋黄。 -
10慢慢炒至吐油，质感变沙。 -
11再加入少许清水烧沸熬煮1分钟，使锅中混合物成半流体的酱状，起锅晾凉，黄瓜条摆盘，将蛋黄酱淋在瓜条上即可。（也可和瓜条直接拌匀）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 香煎牛仔骨
- 没有奶酪的披萨也好吃---新派里脊什锦里脊披萨
- Hold不住的美食---陈皮凤爪
- 辣味小鱼
- 养颜莲藕糖水
- 双酱烤鸭腿
- -嫩肉比萨饼
- 糖醋小黄鱼
- "最"“纯”猪皮冻
- 【彩蔬焗饭】
- 醋溜土豆丝
- 家常菜----板栗炒白菜
- 红烧长江杂鱼
- 蚝油杏鲍菇
- 菌菇煲
- 蒜泥茼蒿
- 小朋友超喜欢的蘑菇饼干
- 水晶排骨
- 孩子爱吃的彩色年糕——鲜蔬虾球炒年糕
- 美味家常 辣炒四季豆
- 家常主食----烫面白菜馅饼
- 谁说没肉就不好吃-------香菇青菜包
- 鸡酱脆皮虾
- 跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干
- 重温儿时的小甜蜜------蜂蜜蛋糕
- plough through
- plough up
- plucked out
- plucked up
- plucker coordinate
- plucking up a crop to help it grow
- plucking up the courage
- plucky synonyms
- plug and play
- plug dj
- plugged into
- plugged into keyboard port
- plugging away
- plugging into
- plug in
- 七言道中示三使二首（宋·沈遘）
- 七言醉语联句（唐·颜真卿）
- 七言重联句（唐·颜真卿）
- 七言雄州遇唐子方奉使先还奉赠（宋·沈遘）
- 七言（唐·吕岩）
- 七言（宋·周文璞）
- 七言（宋·张耒）
- 七言（汉·东方朔）
- 七言（汉·刘向）
- 七谏 初放（汉·东方朔）
- 七贤庙（唐·朱湾）
- 七贤过关图（元·曹伯启）
- 七贤过关图（元·程钜夫）
- 七贤过寒林图为蔡仲谦运使作（元·许有壬）
- 七道梁满族新村（当代·吴金水）
- 学会选择懂得放弃
- 不攀比的智慧(影响你一生命运的心灵鸡汤)
- 陈光标如是说
- 科学发展观与十六大以来的理论创新
- 解读毛泽东决策思维模式
- 青年刘少奇
- 从没听过的僵尸故事(1会魔法的阿凡达女王)
- 从没听过的僵尸故事(2有秘密的公主僵尸)
- 从没听过的植物故事(1豌豆射手学本领)
- 再战江湖
- 我的传奇人生--赌徒笔记(2血战到底一个老千血脉贲张的赌场实录)
- 诱惑湘菜6000例
- 当代日本语会话(附光盘高级上第3版日语强化系列教材)
- 复活的军团(秦始皇陵兵马俑发现记修订版)/中国考古探秘纪实丛书
- 武装风暴(7死亡漩涡)