食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
千层肉饼的做法步骤
-
1准备好材料 -
2用温水分次加入面粉中，一边搅拌成雪花状 -
3加少量食用油将面团揉成团，盖上布，饧20分钟 -
4肉末用盐、酱油、胡椒粉、美极鲜搅拌起劲后腌20分钟 -
5饧发好的面团擀成面皮 -
6面皮上抹上一层腌制好的肉末，在肉末上撒上葱花 -
7从旁边到中间圆心的部分切一刀，顺着边卷起来 -
8成圆饼状 -
9用擀面杖擀成圆饼，不粘锅加热放油，放入圆饼 -
10煎制成两面金黄色即可盛起切块
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 茭白烧青菜
- 麻辣豆腐鱼
- 青瓜拌大虾
- 凉拌金针菇洋葱丝
- 虾仁蛋炒饭
- 清汤馄饨
- 豆角焖面
- 煮花生
- 在家做红豆吐司
- 豆腐皮
- 糖醋荷包蛋
- 香干炒香芹
- 玉米面鸡蛋煎饼
- 家常烧鱿鱼（干鱿鱼）
- 香烤鳕鱼
- 蒸蒜香排骨
- 清炒红苋菜
- 卤猪肘
- 秋葵炒墨魚滑
- 薯塔薯条
- 番茄牛肉酱
- 番茄牛肉酱拌面
- 芒果西米露
- 脆皮鸡腿
- 凉拌猪肝
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- 赠任五陵（明末清初·陈恭尹）
- 赠任伯古居士一首（明·黄省曾）
- 赠任公 二首（清末近现代初·夏曾佑）
- 赠任公（清末民国初·林朝崧）
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- 赠任华（唐·高适）
- 赠任城卢主簿（唐·李白）
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