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诗文	清炒红苋菜
释义	食材明细 主料 红苋菜 适量 辅料 猪油 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 清炒红苋菜的做法步骤 1 红苋菜择洗干净沥干备用。 2 汤锅加水烧开，调入适量盐苋菜焯烫半分钟捞出。 3 焯好的苋菜沥干。 4 热锅入油，放入苋菜大火翻炒，调入适量盐，鸡精炒匀即可。 5 出锅装盘。 6 成品图。 7 成品图。 小窍门 鲜嫩的苋菜，焯水去除草酸，大火翻炒即是美味^ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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