食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香卤牛肉的做法步骤
-
1材料：牛腱。 -
2香料：葱、八角、香叶、草果、桂皮、干红辣椒、花椒。 -
3牛肉洗净，用清水浸泡1小时,中间换一次水。 -
4锅中倒进足够量的水，下牛肉，煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出。 -
5将牛肉捞起，用清水冲洗掉表面的浮沫。 -
6将所有香料，葱，姜，酱油，白糖，牛肉一起放入电高压锅，并倒入清水，水量要没过牛肉；调至炖肉档，20分钟即可。 -
7将卤熟的牛肉捞出。 -
8将卤水过滤一下冷藏，下次还可以用来卤其他食品。 -
9成品。
所属分类：
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- 土豆丝炒肉
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- 清蒸黄花鱼
- 清炖羊腿肉
- 青瓜雪梨汁
- 辣白菜烧鲳鱼
- 葱油淋手撕包菜
- 青木瓜玉米笋炖猪骨汤
- 凉拌银耳
- 五香豆腐拌黄瓜
- 番茄豆腐烧肉
- 香辣鲤鱼
- 凉拌肥牛卷
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- 葱香虾皮拌茄子
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