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诗文	雪菜茭白
释义	食材明细 主料 茭白 三株 雪菜 三两 辅料 盐 少许 鸡精 少许 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 雪菜茭白的做法步骤 1 食材：茭白 2 雪菜（已清洗） 3 将茭白剥壳清洗一下，捞出。 4 放在案板上切成滚刀块，待用。 5 将已清洗的雪菜放在案板上切开，待用。 6 将切开的茭白下入清水锅中。 7 煮开，煮上2——3分钟。 8 接着，合入切开的雪菜翻动一下煮开，煮上2分钟。 9 然后，加少许盐。 10 加少许鸡精。 11 调味翻匀，即成。 12 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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