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诗文
自制白脱奶油
释义
“自制白脱奶油毛毛虫!”
食材明细
主料
牛奶
100g
细砂糖A
10g
细砂糖B
10g
辅料
蛋黄
1个
低粉
5g
玉米淀粉
5g
配料
黄油
70g
奶香 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
自制白脱奶油的做法步骤
1
牛奶+细砂糖A搅拌煮开
2
蛋黄+细砂糖B搅打
3
两种面粉过筛加入蛋黄液
4
取一半热牛奶倒入3中,混合均匀
5
将混合均匀的面糊倒回奶锅中与剩下的一半牛奶混合,上火边搅边煮
6
至浆糊状,取下锅放入冷水中
7
黄油切小块备用
8
将黄油分次加入到6中,电动打蛋器打发呈细致即可使用
9
自己考的面包,中间切开,挤进去奶油,就是毛毛虫啦!
10
毛毛虫成功!
11
这个奶油比买的淡奶油打发后更易成形,不会化,所以比较推荐!
小窍门
这个奶油比我们买的淡奶油打发后更易保持花纹,不会化,比较适合夏天裱花
使用的厨具:煮锅
随便看
爆炒猪肝
27的中式甜点——金耳皂角米桃胶银耳汤
27的实验室——高浓郁黑巧克力麦米片酥饼
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梅菜扣肉 软烂醇香
芝士焗杂菌
酸酸甜甜的山楂果酱
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罚什么其什么的成语
罚什么劝什么的成语
罚什么及什么的成语
罚什么当什么的成语
罚什么责什么的成语
罚弗什么什么的成语
罚弗及嗣
罚当什么什么的成语
罚当其罪
罚薄不慈
罚薄什么什么的成语
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罢于奔命
罢什么不什么的成语
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更新时间:2026/2/16 8:27:29