食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
盐酥鸡的做法步骤
-
1鸡腿去骨切块，小葱切成段，准备一勺生抽，一勺料酒，半勺白糖，少许盐和五香粉。 -
2把所有调料倒入碗中，戴上一次性手套抓匀煨一个小时以上入味，我是早上吃，所以头天晚上煨好密封放冰箱里冷藏。 -
3兑炸粉，淀粉和面包屑大概每个五勺吧，根据鸡肉的量调整，再放入椒盐混合均匀。 -
4煨好的鸡块均匀的蘸上炸粉 -
5全部裹好炸粉备用 -
6锅里多放些油，烧至七成热时下入鸡块，炸至鸡块浮出油面，表面变金黄后就捞出控油，我是全程中火炸的，这样鸡块不会炸胡。 -
7装盘开吃，香酥可口，也可以选择自己喜欢的酱料蘸着吃。 -
8成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
产妇
老人
午餐
晚餐
- 婴儿宝宝辅食——金灿灿胡萝卜饺子
- 樱桃奶油泡芙
- 鸡肉火腿披萨
- 鲜虾烧小素鸡
- 罗汉果红茶
- 沙拉培根面包
- 烤薯角
- 多味玉米片
- 烤羊肉串
- 麻辣小龙虾
- 椒麻香酥鸡
- 飘香家常煎饼
- 企鹅烧果子
- 核桃芝士全麦包
- 蛋黄酥
- 冷面
- 轻软舒芙蕾
- 黄瓜干豆腐凉拌菜
- 燕麦海苔磨牙饼干
- 笋干菜烧鳗鱼
- 油焖大虾
- 蒜炒苋菜
- 椰香酸奶排包
- 榴莲壳鸡汤，给爸妈的一份充满心意的美味
- 干炸里脊肉段
- dozing
- dozy
- Doña
- doña
- DPhil
- DPhil
- dpi
- DPP
- DPT
- dpt
- dpt.
- Dr
- Dr.
- drab
- drabness
- 过吴子厚和酬杨时可壁间新句（宋·许景衡）
- 过吴市（宋·韩淲）
- 过吴幼安窥豹馆同余伯祥姚叙卿陆无从（明·欧大任）
- 过吴幼时别业（明·王醇）
- 过吴应文墓（明·顾清）
- 过吴式贤宅（宋末元初·方回）
- 过吴戏柬江进之（明·袁宏道）
- 过吴文定公东庄（明·文徵明）
- 过吴明叟新居（宋·汪藻）
- 过吴景帝陵（唐·温庭筠）
- 过吴木虚寓斋（清·李秉礼）
- 过吴氏宅观梅（元末明初·徐贲）
- 过吴江三高祠（元末明初·谢应芳）
- 过吴江不及晤周继美叔宗兄弟怅然有怀（明·佘翔）
- 过吴江华严寺赠断云讲主（元·成廷圭）
- 内分泌代谢专业(全国临床药师规范化培训系列教材)
- 幼儿学前双语专注力训练(第1阶段MPR)
- 金融工程方法与应用--以MATLAB为基础
- 对标准答案说不(试卷中的周国平)
- 唤醒良知--新京报荐书(2015-2016)
- 国际体育产业发展报告
- 赵孟頫妙严寺记/古代经典碑帖善本
- 她是一个弱女子(郁达夫手稿)(精)
- 那朵风兰独自香--纳兰性德的悠美伤愁
- 安徽/完美旅图
- 江西/完美旅图
- 沟通的艺术(名著双语读物中文导读+英文原版)
- 二泉映月/符号江苏口袋本
- 人工耳蜗术后儿童康复教育的原理与方法
- 数学软件(第2版)