“麻酥酥的，辣丝丝的，嫩生生的。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣酥皮鳕鱼的做法步骤
-
1冰冻鳕鱼块，自然解冻、去鳞清洗，改小块、吸干水份，放姜、葱、料酒、胡椒粉、盐腌十分钟左右。 -
2鸡蛋清加面粉制成脆糊，另备玉米粉； -
3将鳕鱼块放入脆糊中拌匀； -
4鳕鱼块裹满玉米粉。 -
5多油、五六成热，下鳕鱼块； -
6炸至表皮起硬壳捞出。 -
7倒出多余油，小火放干海椒、花椒炸香； -
8倒入鳕鱼块慢慢翻炒； -
9至鳕鱼块表面酥表状起锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 红烧羊排
- 芒果福袋
- 火腿披萨
- 凉拌芹菜
- 火腿鸡蛋泡面
- 炼乳抹茶小吐司
- 青椒炒肉丝
- 鸡肉炒豆芽
- 牛大力煲猪骨
- 胡萝卜米糊
- 百合银耳肉片汤
- 孜然小龙虾
- 香干炒芹菜
- 芒果慕斯蛋糕
- 西红柿鸡蛋卤
- 鸡蛋面
- 椒盐酥饼
- 「时光荏苒茶饮」百香果多多的做法
- 胡萝卜山药炒甜豆
- 香芹炒豆皮
- 家常手抓饼
- 香椿炒蛋
- 五花肉炒芦笋
- 西红柿鸡蛋青菜汤
- 洋葱炒鸡蛋
- pinnace
- pinnacle
- pinnate
- pinned down
- pinniped
- PIN number
- pinny
- Pinocchio
- pinochle
- pin on
- pin on
- Pinot
- Pinot noir
- pinout
- pin-out
- 题画寄陶良伯（明·陆深）
- 题画寒塘集禽图两首（民国末当代初·吴未淳）
- 题画寒江渔艇（近现代·罗元贞）
- 题画寿周秉道（明·邵宝）
- 题画寿大参旸谷先生七十（明·王世贞）
- 题画寿孙九峰司徒（明·邵宝）
- 题画寿李明府（明·孙承恩）
- 题画寿陈廉崖（明·董其昌）
- 题画小景二首（明·童轩）
- 题画小景（元·张玉娘）
- 题画小景（元末明初·王翰）
- 题画小景（明·德清）
- 题画小景（明·虞堪）
- 题画小景（明·邓林）
- 题画小景（明·龚诩）
- 黑夜守护神(精)/了如指掌
- 艾丽的小怪物(精)/了如指掌
- 小龙吼吼和啸啸(一个关于争吵和忍耐的故事)(精)/了如指掌
- 海之鸥海之色(精)/了如指掌
- 装满沙子的背包(精)/了如指掌
- 贪婪国王的生日礼物(精)/了如指掌
- 华商首富李嘉诚/中国企业家精神丛书
- 娱乐大亨邵逸夫/中国企业家精神丛书
- 每天读点世界文化(探寻最美世界文化遗产)/我是英语文化书
- 再生水入渗对地下水环境影响的研究
- 水利工程管理(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 亚洲女首富龚如心/中国企业家精神丛书
- 新能源及其发电技术(普通高等教育十二五规划教材)
- 水电站电气设备选择与布置/中国水电顾问集团西北勘测设计研究院技术专著系列
- 赛后商机国家体育场改造室内设计(CIID室内设计6+1\2013首届校企联合毕业设计)