食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇肉末蒸蛋的做法步骤
-
1干香菇洗净表面杂质，浸泡至软 -
2泡好的香菇切小丁，泡香菇的水不要扔了，留着有用 -
3猪肉切丁，加少许淀粉、生抽、胡椒粉抓匀 -
4再加一点油拌匀 -
5胡萝卜切丁 -
6热锅凉油，爆香葱姜 -
7下腌好的肉沫 -
8炒散出香味 -
9下胡萝卜丁，炒散出红油 -
10下香菇丁，煸炒出香味 -
11加点生抽，炒匀 -
12加泡香菇的水 -
13泡香菇的水少加点，能没过锅底就够了 -
14中小火至汤汁收干，关火 -
15取一平底容器，倒一点植物油，润盘用的，防止鸡蛋粘盘子，也能增加成品香气 -
16中间放一半炒好的香菇肉丁 -
17四周打入6个鸡蛋 -
18在蛋黄与蛋黄间隔处铺上香菇肉丁 -
19入蒸锅，蒸十分钟出锅 -
20蒸蛋时准备味汁:1大匙生抽+1大匙陈醋+1小匙糖+少许香油，拌匀即成 -
21蒸好的样子 -
22加点葱花、枸杞点缀一下 -
23淋上调好的味汁就可以吃了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
老人
晚餐
学生
- 鲜虾肉馅百财饺子
- 鸭血炒豆芽
- 花生燕麦酥
- 凉拌萝卜丝
- 醋溜白菜
- 南瓜鸡蛋饼
- 干煸菜花
- 牛肉水饺
- 马齿苋包子
- 肉圆
- 香煎带鱼12＋
- 爆炒羊肉
- 胡萝卜素饺子
- 卤猪蹄
- 红糖酒酿圆子
- 烤羊肉串
- 奶香蜂蜜麻花
- 苹果橙子水果拼盘
- 闺蜜的最爱辣子鸡丁
- 五彩炒饭
- 原创 | 健身减脂杂蔬牛排
- 油酥土豆鸡丁火烧
- 油炸红薯片
- 黄瓜拌金针菇
- 圣诞水果拼盘
- 关于花草的成语大全_四字词语19条
- 关于表白用英语怎么说
- 关于计算机用英语怎么说
- 关于重阳节的古诗用英语怎么说
- 关于青春诗词用英语怎么说
- 关于饮食用英语怎么说
- 关什么什么吉的成语
- 关什么什么将的成语
- 关什么什么户的成语
- 关什么什么狗的成语
- 关什么什么瘼的成语
- 关什么什么相的成语
- 关什么什么篱的成语
- 关什么什么粜的成语
- 关什么什么脉的成语
- 拾大爆花（明·张嗣纲）
- 拾天宝事（明·王彦泓）
- 拾宝岩（宋·陈岩）
- 拾康乐之意再作（宋·晁说之）
- 拾得古砚（唐·姚合）
- 拾得指空笑赞（宋·释智愚）
- 拾得携苕帚赞（宋·释子益）
- 拾得收菜滓赞（宋·释大观）
- 拾得破钱（宋·李氏女）
- 拾得磨墨寒山题岩赞（宋·释了惠）
- 拾得磨墨赞（宋·释绍昙）
- 拾得磨墨赞（宋·释绍昙）
- 拾得磨墨过笔赞（宋·释智愚）
- 拾得赞（宋·释可湘）
- 拾得赞（宋·释如珙）
- 世界上最好玩的科学书(元素矿物)
- 世界上最好玩的科学书(物理化学)
- 世界上最好玩的科学书(人体生物)
- 整洁户孤独狼/国内名家原创桥梁书系列/冰波童话孤独狼系列
- 乞丐孤独狼/国内名家原创桥梁书系列/冰波童话孤独狼系列
- 小商贩孤独狼/国内名家原创桥梁书系列/冰波童话孤独狼系列
- 武术家孤独狼/国内名家原创桥梁书系列/冰波童话孤独狼系列
- 雪人孤独狼/国内名家原创桥梁书系列/冰波童话孤独狼系列
- 小偷孤独狼/国内名家原创桥梁书系列/冰波童话孤独狼系列
- 小老板孤独狼/国内名家原创桥梁书系列/冰波童话孤独狼系列
- 缺失的历史课(那些容易被人忽略的常识)
- 幸福女人情绪掌控术(不失控的情绪管理心理法则)
- 洛克菲勒的财富箴言
- 巴菲特的财富美学/大财富家
- 仓储管理实操手册/制造业管理实操手册系列