食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇肉末蒸蛋的做法步骤
-
1干香菇洗净表面杂质，浸泡至软 -
2泡好的香菇切小丁，泡香菇的水不要扔了，留着有用 -
3猪肉切丁，加少许淀粉、生抽、胡椒粉抓匀 -
4再加一点油拌匀 -
5胡萝卜切丁 -
6热锅凉油，爆香葱姜 -
7下腌好的肉沫 -
8炒散出香味 -
9下胡萝卜丁，炒散出红油 -
10下香菇丁，煸炒出香味 -
11加点生抽，炒匀 -
12加泡香菇的水 -
13泡香菇的水少加点，能没过锅底就够了 -
14中小火至汤汁收干，关火 -
15取一平底容器，倒一点植物油，润盘用的，防止鸡蛋粘盘子，也能增加成品香气 -
16中间放一半炒好的香菇肉丁 -
17四周打入6个鸡蛋 -
18在蛋黄与蛋黄间隔处铺上香菇肉丁 -
19入蒸锅，蒸十分钟出锅 -
20蒸蛋时准备味汁:1大匙生抽+1大匙陈醋+1小匙糖+少许香油，拌匀即成 -
21蒸好的样子 -
22加点葱花、枸杞点缀一下 -
23淋上调好的味汁就可以吃了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
老人
晚餐
学生
- 芒果大仙奶茶--2019新式网红奶茶教程送给你
- 炸米米蒿
- 蒜薹炒面筋
- 爆炒香辣味蛏子
- 冬笋炒肉片
- 米米蒿煎饼
- 清炒藕片
- 盐水花生
- 红油小毛鱼
- 酥炸梨花
- 虾蛄鲜虾
- 酸白菜猪肉粉条
- 黑皮鸡枞菌炒牛肉
- 黄瓜拌干豆腐
- “野菜”荠菜白菜扇贝丁饺子
- 葱香木薯
- 裙带菜蛋汤
- 木瓜炖奶
- 轻乳酪蛋糕
- 玉米面白面馒头
- 清炒虾仁
- 牛肉丝炒洋葱
- 奶油小泡芙
- 水果欧蕾蛋糕
- 云朵曲奇饼干
- crop-dusting
- crop failure
- cropland
- crop mark
- cropmark
- crop out
- crop pants
- cropped
- cropped pants
- cropped trousers
- cropper
- crop rotation
- crop up
- crop yield
- croquet
- 早春复游虞山（清·李寄）
- 早春夙兴（宋·宋祁）
- 早春夜宴（唐·武则天）
- 早春夜望（唐·李端）
- 早春夜集耿拾遗宅（唐·李端）
- 早春大中丞同川李公见访询及陂上旧游处赋此（明·朱睦㮮）
- 早春奉柬王驾部时闻上书乞休未得（明·皇甫汸）
- 早春宴上次高丽国使人诗韵（元·耶律铸）
- 早春宴朱萐庵都督东园（明·黄廷用）
- 早春宴集三闾书院即事（明末清初·屈大均）
- 早春宴高陵滑少府（唐·耿湋）
- 早春宴黄宅（明·李梦阳）
- 早春寄东郡旧同僚（宋·司马光）
- 早春寄乡中友人（元末明初·钱宰）
- 早春寄京师白虚室先生（明·刘绩）
- 探险鼠独闯巴西(全球版)/老鼠记者
- 玩转疯鼠马拉松(全球版)/老鼠记者
- 蓝色迷城(全球版)/老鼠记者
- 小丑鼠的阴谋(全球版)/老鼠记者
- 雪地狂野之旅(全球版)/老鼠记者
- 电子商务综合物流平台的构建及运营研究
- 城市化进程中的农地制度变迁--国际比较研究
- 面向未来的城市新鲁汶大学城--欧洲新城镇建设的范例
- 中国新文学中的注释研究
- 工程力学习题集(高职高专土建类专业十二五规划教材)
- 生命科技问题的法律规制研究
- 探寻海底世界/探险者发现之旅丛书
- 挺进沙漠之路/探险者发现之旅丛书
- 登上两极冰原/探险者发现之旅丛书
- 论语别裁(共8册)(精)