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诗文	青鱼烧五花
释义	食材明细 主料 青鱼 适量 五花肉 适量 辅料 葱 适量 大料 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 糖 适量 原味 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 青鱼烧五花的做法步骤 1 花肉切块 2 青鱼洗净，加盐料酒味极鲜腌制 3 花肉先干炒，炒出油盛出备用 4 锅底留油，加葱姜蒜爆锅，加糖炒色。放入花肉加水盐料酒 5 锅开后放鱼煮十五分钟 6 盛出后，加点葱填填色彩 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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