食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香酥鸡柳的做法步骤
-
1两块鸡胸洗净 -
2用刀背，拍绒 -
3切成细条 -
4取两个蛋黄备用 -
5鸡肉条扮蛋黄糊 -
6搅匀淀粉，鸡肉表面 -
7炸好的鸡柳装盘，撒上些椒盐和番茄沙司插上牙签 -
8拌上蛋黄糊搅匀 -
9炒锅倒进食用油烧制7层热的油温 -
10鸡肉条下入炒锅用筷子搅开炸2分左右 -
11炸好的鸡肉条 -
12炸好的鸡肉条再，拌上蛋清面糊 -
13第二次下油锅把鸡肉条炸成金黄色 -
14炸好的鸡柳装盘，撒上椒盐和番茄沙司插上牙签开始享用
小窍门
1，鸡柳一共炸两次2，口味可随意调换可加椒盐，孜然、辣椒粉
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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