食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖蒸酥酪的做法步骤
-
1准备材料 -
2牛奶中放入冰糖煮开，冰糖溶化 -
3牛奶用双层纱布滤过后晾凉备用 -
4醪糟一大勺半用漏勺滤过 -
5醪糟汁约120克左右 -
6倒入晾好的牛奶中搅拌均匀 -
7倒入容器上蒸屉，保鲜膜盖严戳几个小孔，小火蒸20—30分钟 -
8出锅晾凉，撒上杏仁片和少许蔓越莓干即可
小窍门
1、蒸的时间根据容器大小而定，加盖保鲜膜凝固得慢些，所以可以适当延长时间。
2、根据自己的喜好添加果干即可。
3、醪糟也就是米酒的量不能低于牛奶的1/3，否则难凝固。比例太大酒味或过重。根据自己的口味可以逐渐调整完善方子。
4、晾凉后放到冰箱，2-3小时，完全凝固，口感更佳！
2、根据自己的喜好添加果干即可。
3、醪糟也就是米酒的量不能低于牛奶的1/3，否则难凝固。比例太大酒味或过重。根据自己的口味可以逐渐调整完善方子。
4、晾凉后放到冰箱，2-3小时，完全凝固，口感更佳！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
中式菜系
婴儿
早餐
北京菜
春季食谱
夏季食谱
- 酱八爪
- 丁香鱼炒青椒
- 豆豉蒸鳕鱼
- 番茄豆腐汤
- 自制鸡肉松
- 五色拌菜
- 鱼香鸡蛋
- 凉拌莴笋丝
- 菠萝银耳露
- 鸡蛋麻糍
- 肉松夹心花朵面包
- 鸡胸肉甜豆沙拉
- 酱爆茄子
- 炸千子
- 腌萝卜
- 拆着过瘾的～～日式手撕吐司
- 鸭血煮番薯叶
- 云朵蛋糕软饼
- 陕西大烩菜
- 黄豆烧鸡爪
- 咸鸡
- 早餐鸡蛋饼
- 古早蛋糕
- 鸡爪煲
- 酥脆小零食
- accredit
- accreditation
- accredited
- accrete
- accretion
- accretive
- accroach
- accruable
- accrual
- accrual basis
- accrue
- accrued
- accrued interest
- accrue to
- acct
- 酬裴令公赠马相戏（唐·白居易）
- 酬裴使君王探公（唐·陈元光）
- 酬裴十二秀才孩子咏（唐·欧阳詹）
- 酬裴十六功曹巡府西驿涂中见寄（唐·韩愈）
- 酬裴十四（唐·皇甫冉）
- 酬裴员外以诗代书（唐·高适）
- 酬裴如晦（宋·王安石）
- 酬裴杰秀才新樱桃（唐·权德舆）
- 酬裴相公见寄二绝（唐·白居易）
- 酬裴相公题兴化小池见招长句（唐·白居易）
- 酬裴秀才（唐·高适）
- 酬裴端公八月十五日夜对月见怀（唐·权德舆）
- 酬裴舍人见寄（唐·杨巨源）
- 酬裴起居西亭留题（唐·武元衡）
- 酬襄阳储检法（宋·项安世）
- 蒙面之城(修订版)
- 中国诗歌(第2卷2010.2温暖的时间)
- 大地三部曲
- 拉丁美洲热带木材(第2版)(精)
- 快感与幸福/读者参考丛书
- 密室
- 应用写作
- 世界遗产教程(21世纪高等院校旅游专业规划教材)
- 美容化妆造型(人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心推荐教材)
- 会展实务英语(附光盘口语高等院校专业英语规划教材)
- 大学生嵌入式系统专题邀请赛优秀作品选编(第四届)
- 第三只眼看中国(一本书读懂中国史)
- 佛家珍言(从容人生的佛学智慧)
- 活用人体大药
- 会展案例(高等教育会展专业系列教材)