食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老醋木耳的做法步骤
-
1泡发木耳适量 -
2花生米适量 -
3锅里加水烧开，放上木耳煮沸5分钟 -
4捞到凉水里浸泡一下 -
5捞出控干水份待用 -
6锅里加适量的油 -
7油凉时加上花生米，慢火加热炸制，一定不要等油烧开了再倒入花生，那样就是里面不熟，外面糊了，边加热边搅拌。 -
8炸到要变色的时候捞出待用 -
9把木耳和花生合在一起 -
10倒上老陈醋 -
11加上适量的白糖 -
12搅拌均匀装盘，要随拌随吃，否则花生就皮软了不好吃了
使用的厨具：炒锅
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