食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
狼牙土豆的做法步骤
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1准备好食材。 -
2土豆用特制的刀具先切成凹凸片。
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3再改刀切成长4cmx1cm的长条状，用水清洗干净。
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4起锅烧水。
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5水开，加一点点盐和醋在水中，放入土豆焯水。
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6过凉水。
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7配菜都切好。
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8起锅烧油，小火，下豆瓣酱炒出红油。
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9下辣椒炒出香味。
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10下土豆。
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11翻炒均匀。
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12下大蒜头。
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13加鸡精、耗油调味，加葱花。
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14起锅装盘。
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15好了哦。
使用的厨具：炒锅
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