食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤猪蹄的做法步骤
-
1材料：猪蹄2只，每只切成4半，卤料包1包，盐1勺。 -
2猪蹄用水泡2个小时，中间更换2次水以去除血水。 -
3放入煮锅淖水。 -
4大火开锅5分钟关火。 -
5猪蹄捞入盆中用温热水冲洗干净。 -
6卤料加入水煮开做成卤料汁。 -
7加入猪蹄吗，大火烧开转小火煮45分钟。 -
8卤好的猪蹄关火。 -
9趁热加入食盐搅拌均匀，猪蹄在原汤中凉透浸泡一夜。 -
10卤好的猪蹄放置冰箱，食用时上桌即可，卤料汤也可作为老汤冷冻下次使用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
宴客菜
午餐
- 牛腩汤米粉
- 小炒牛肉
- 莲藕排骨汤
- 火山爆发
- 淮山炒芹菜
- 牛肉丸芹菜汤
- 丝瓜肉丝汤
- 百香果蜂蜜饮
- 香酥椒盐小麻花
- 咸菜野山笋煮巴沙鱼柳
- 西红柿鸡蛋面
- 玉米山药炖乌鸡
- 黄瓜拌油渣
- 大葱拌油渣
- 糖醋鲳鱼
- 蒜香豉汁蒸排骨
- 烤鹌鹑
- 南瓜紫薯糕
- 卤老鸡爪鸭掌
- 双皮奶
- 板栗香菇炆雞翅（懶人版）
- 白菜鸡汤炖豆腐
- 秋葵炒蛋
- 番茄火锅底料
- 手抓饼
- 霜什么横什么的成语
- 霜什么草什么的成语
- 霜什么雪什么的成语
- 霜凋什么什么的成语
- 霜凋夏绿
- 霜气什么什么的成语
- 霜气横秋
- 霜行什么什么的成语
- 霜行草宿
- 霜露之思
- 霜露之悲
- 霜露之感
- 霜露之疾
- 霜露之病
- 霜露之辰
- 督堰至岷下借馆南浦张叔全家临别惠以润石香（宋·程公许）
- 督学先生粹夫枉顾话旧偶成（明·张诩）
- 督学王敬所求惇叙堂中军董容山求贞裕堂记（明·湛若水）
- 督学退斋林公致祭令先翁西麓公于名宦祠承示（明·区越）
- 督学陈公父母偕寿诗（明·欧必元）
- 督山伯萧远和诗并示舍弟（宋·吕本中）
- 督巨源和诗（宋·邹浩）
- 督师度岭经飞来寺留题壁上（明·黎遂球）
- 督府司马凌公大征罗旁上功次得蒙绮币之赐兼（明·林大春）
- 督府明公新膺加荫（加太子太保、左都御史。（明·徐渭）
- 督府杨侯锐见访（明·邵宝）
- 督府熊公招饮七星岩时山海寇初平（明·韩日缵）
- 督府熊公招饮七星岩晚移席泛舟（明·韩日缵）
- 督府金湖方公召饮于筹边堂赋得排律十六韵（明·黎民表）
- 督役城楼（宋·朱熹）
- 伊塔洛·卡尔维诺(写小说的人讲故事的人)(精)
- 慈母情深(5年级新版)/小学语文同步阅读
- 数学(4上BS)/学霸提优大试卷
- 硝烟中的号角--百战英雄王占山
- 冰波童话(共10册)
- 现代农业英语听力教程
- 滨海核电温排水监测预测技术手册(精)
- 神话的力量(在诸神与英雄的世界中发现自我)
- 盆景和花的幻术(精)
- 宠物影像病例分析工作手册(全彩版宠物行业1+X职业技能培训教材高等职业教育十四五规划教材)
- 科学家眼中的青藏高原生态保护
- 鸟的天堂(5年级新版)/小学语文同步阅读
- 忆读书(5年级新版)/小学语文同步阅读
- 意识现象学教程(关于意识结构与意识发生的精神科学研究)(精)/现象学研究丛书/中国现象学文库
- 高中数学主题螺旋进阶教学概论