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诗文 茄汁牛心菜土豆片
释义
茄汁牛心菜土豆片的做法

食材明细

主料
  • 牛心菜 半颗
  • 土豆 2个
辅料
  • 番茄沙司 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

茄汁牛心菜土豆片的做法步骤

  • 茄汁牛心菜土豆片的做法步骤：1
    1
    食材：牛心菜。
  • 茄汁牛心菜土豆片的做法步骤：2
    2
    土豆。
  • 茄汁牛心菜土豆片的做法步骤：3
    3
    番茄沙司。
  • 茄汁牛心菜土豆片的做法步骤：4
    4
    将牛心菜撕成小块清洗一下捞出，待用。
  • 茄汁牛心菜土豆片的做法步骤：5
    5
    将土豆洗净去皮。
  • 茄汁牛心菜土豆片的做法步骤：6
    6
    放在案板上切成片。
  • 茄汁牛心菜土豆片的做法步骤：7
    7
    随后，将切好的土豆下入沸水中焯至断生，捞出待用。
  • 茄汁牛心菜土豆片的做法步骤：8
    8
    烧锅倒油烧热，下入牛心菜翻炒一下。
  • 茄汁牛心菜土豆片的做法步骤：9
    9
    接着，合入焯好的土豆片翻炒一下。
  • 茄汁牛心菜土豆片的做法步骤：10
    10
    然后，搁入点番茄沙司，加少许水翻炒至牛心菜断生至熟。
  • 茄汁牛心菜土豆片的做法步骤：11
    11
    最后，加点盐、白糖、鸡精。
  • 茄汁牛心菜土豆片的做法步骤：12
    12
    调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/24 14:14:21