食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒木耳的做法步骤
-
1将干木耳泡发一小时。摘干净根部。洗两次沥干水，备用。 -
2葱切成两厘米左右的葱段，姜切丝备用。 -
3锅内加入油，打入两个鸡蛋，炒熟后打散。盛出备用。 -
4锅内留底油，加入切好葱姜。 -
5加入木耳进行翻炒。 -
6翻炒片刻加入之前炒熟的鸡蛋。继续翻炒。然后加入生抽，加入少许盐。即可出锅。（也可以加入蒜片。味道更好。因为下午要上班，做为午饭的菜没敢放蒜片????） -
7盛出装盘即可。健康又美味。
小窍门
木耳不可长时间浸泡。
使用的厨具：炒锅
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