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诗文 土豆菜芯排骨汤
释义
土豆菜芯排骨汤的做法

食材明细

主料
  • 菜芯 一小把
  • 土豆 三个
  • 排骨 一根
辅料
  • 姜片 适量
配料
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆菜芯排骨汤的做法步骤

  • 土豆菜芯排骨汤的做法步骤：1
    1
    材料：菜芯
  • 土豆菜芯排骨汤的做法步骤：2
    2
    土豆
  • 土豆菜芯排骨汤的做法步骤：3
    3
    排骨（已清洗）
  • 土豆菜芯排骨汤的做法步骤：4
    4
    配料：姜片
  • 土豆菜芯排骨汤的做法步骤：5
    5
    将菜芯洗净。
  • 土豆菜芯排骨汤的做法步骤：6
    6
    捞出待用。
  • 土豆菜芯排骨汤的做法步骤：7
    7
    将土豆清洗一下、去皮。
  • 土豆菜芯排骨汤的做法步骤：8
    8
    放在案板上切开，待用。
  • 土豆菜芯排骨汤的做法步骤：9
    9
    将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。
  • 土豆菜芯排骨汤的做法步骤：10
    10
    焯开，捞出。
  • 土豆菜芯排骨汤的做法步骤：11
    11
    随后，将已焯的排骨放入高压锅中，合入切好的土豆，倒入清水，加点料酒。
  • 土豆菜芯排骨汤的做法步骤：12
    12
    接着，盖上盖烧煮5分钟后关火，焖至没气后开盖。
  • 土豆菜芯排骨汤的做法步骤：13
    13
    然后，合入菜芯煮开，煮至菜芯断生。
  • 土豆菜芯排骨汤的做法步骤：14
    14
    最后，加点盐、鸡精调味搅匀，即成。
  • 土豆菜芯排骨汤的做法步骤：15
    15
    盛出，装入碗中。
使用的厨具：高压锅
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更新时间：2026/4/13 3:22:56