“便宜简单的食材煮出不一样的味道。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
砂锅焖鱼的做法步骤
-
1准备材料：鱼切块。 -
2蒜苗香芹切段。
-
3姜拍碎，蒜头拍碎，小米椒切粒。
-
4鱼用盐腌二十分钟。
-
5平底锅油烧开，放入鱼煎。
-
6煎至双面金黄色，装盘待用。
-
7准备砂锅，放少量油烧热，放入姜，蒜，小米椒和葱段。
-
8放入煎好的鱼块，加少许水没过鱼即可，盖盖大火烧开，小火焖十分钟。
-
9准备小碗，加入生抽，鸡精，淀粉，勾兑成汁。
-
10加入蒜苗香芹段。
-
11再倒入刚兑好的调味汁。
-
12收汁，上锅。
小窍门
1、鱼要腌一下才入味，煎起来也不散，有弹力。
2、煎鱼的时候要煎久一点，要不焖的时候鱼容易烂。
2、煎鱼的时候要煎久一点，要不焖的时候鱼容易烂。
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冰爽西瓜汁
- 时令花椒叶煎饼
- 黑椒牛肉粒
- 蒜蓉小龙虾
- 酸奶藜麦蔬菜沙拉
- 鸡蛋干拌韭菜
- 盐焗黄花鱼
- 空气炸锅烤茄子
- 肉丝炒辣椒
- 豆角鸡蛋素馅饺子
- 葡萄果盘—蚂蚁搬花
- 茄汁狮子头
- 农家一碗香
- 凉拌洋葱秋葵黑木耳
- 蚂蚁上树(肉末炒红薯粉条)
- 清香柠檬挞，柠檬清爽，奶油香甜，酥松挞皮，适合夏天的小甜品。
- 红薯饭
- 经典家常菜手撕蒸茄子
- 清脆爽口凉拌土豆片
- 陈皮红豆沙
- #鸡蛋#鱼香木须肉
- 鸡蛋西红柿手擀面
- 麻辣米线
- 罗宋汤(家庭版)
- 凉拌青瓜素鸡
- 别无二致
- 别无什么什么的成语
- 别无他物
- 别无出路
- 别无它法
- 别无选择
- 别无长物
- 别易什么什么的成语
- 别易会难
- 别有人间
- 别有什么什么的成语
- 别有企图
- 别有匠心
- 别有天地
- 别有天地非人间
- 如梦令（清·顾贞观）
- 如梦令（清·黄琬璚）
- 如梦令（清·黄琬璚）
- 如梦令（清·龚自珍）
- 如梦令（清·龚自珍）
- 如梦令（清末民国初·易顺鼎）
- 如梦令（清末民国初·梁启超）
- 如梦令（清末民国初·邹韬）
- 如梦令（清末民国初·邹韬）
- 如梦令（清末民国初·陈衍）
- 如梦令（清末近现代初·傅熊湘）
- 如梦令（清末近现代初·傅熊湘）
- 如梦令（清末近现代初·吕碧城）
- 如梦令（清末近现代初·梁启勋）
- 如梦令（清末近现代初·梁启勋）
- 对外开放与中国外交中的上海角色/上海研究院纪念改革开放40周年丛书
- 历代名家小品(闲情偶寄)/田英章田雪松硬笔字帖
- 汽车概论(技术产业文化)
- 新时代公共文化服务的浙江之路
- 小儿推拿名师问答
- 中学生分类作文1000篇/作文之星
- 2017民间文艺研究论丛年选佳作(民俗文化)
- 改革开放40年上海行政体制改革的回顾与展望(2018上海行政体制改革研究报告)
- 拉丁语声乐作品集(5男中音歌曲精选全国高等音乐学院美声专业教材)/美声& JYZ &系列
- 景洪贵伤寒论讲座撷要
- 外国文论与比较诗学(第5辑)
- 屁国历险记(精)/趣味阅读绘本系列
- 中国民间故事(有声版)/写给孩子的经典名著/小学语文新课标推荐阅读名著
- 中国古代散文选析(精)
- 模式识别(第3版新编信息控制与系统系列教材)