“炝拌金针菇还真的呛到我了~~咳嗽了好一阵子呢~~不过味道真的没得说~~
这是道非常简单快手的小菜，几乎不用任何厨艺，也不用忍受灶台的高温，将金针菇煮一煮，加点调料拌一拌，唱首歌的功夫，一道菜就做好了，多简单~~”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌金针菇的做法步骤
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1主料准备好 -
2青红椒切小丁，蒜切末 -
3将金针菇洗净，用滚水焯一下，迅速捞起 -
4随后用冷水冲泡一会，沥干水分，摆在碗里 -
5淋上两勺酱油和少量醋 -
6锅里放适量油，烧热后，放青红椒、蒜蓉爆香 -
7待油温升高，烧的青红椒蒜蓉吱吱作响后淋在金针菇上即可 -
8拌匀后即可食用
使用的厨具：炒锅
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