食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香焗大肠的做法步骤
-
1大肠洗净，加入10g盐5g胡椒粉和20g葱、5g姜煲30分钟. -
2将姜、葱、蒜、洋葱10、青红椒切粒备用。 -
3等待大肠煲至用筷子能轻易刺穿大肠就可以取出。 -
4倒出大肠过凉水。 -
5滤干水分切小段。 -
6先炒香大肠。 -
7再和料头一起爆香。 -
8最后加入15g清水，和糖1g、鸡粉3g、耗油3g、料酒3g、生抽5g、老抽2g，就可以了。 -
9大功告成~~
小窍门
大肠为什么要先煲制呢？
答：因为我们先煲制是为了使它吃起来更软，更有口感。
答：因为我们先煲制是为了使它吃起来更软，更有口感。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 蛋黄酥
- 豆腐卷子
- 牛肉烧麦
- 饺子皮椒盐酥
- 水果酸奶冰棍
- 丝瓜海米汤
- 海鲜菇炒韭黄牛肉
- 阳光青提蛋糕
- 蔬菜沙拉
- 纯蛋皮咸味玉子烧
- 黄焖鳗鱼
- 艾草粑粑
- 红糖醪糟汤圆
- 茯苓赤豆薏仁粥
- 黄油蒜香手撕包
- 快手汤 酸辣汤
- 葱姜原味老鸡汤
- 秘制红烧肉
- 干炸鲜肉丸子
- 酸汤血旺
- 酸菜黑鱼片
- 鲜艾叶糯米糍
- 荠菜豆腐汤
- 白菜平菇烩牛腩
- 橙汁
- 丰功懿德
- 丰功盛烈
- 丰功硕德
- 丰功茂德
- 丰取什么什么的成语
- 丰取刻与
- 丰城什么什么的成语
- 丰城剑气
- 丰城神物
- 丰墙什么什么的成语
- 丰墙峭址
- 丰墙峭阯
- 丰墙硗下
- 丰姿什么什么的成语
- 丰姿冶丽
- 谢李侯枉过（宋末元初·牟巘）
- 谢李元德郎中饷家酿二首（宋·杨万里）
- 谢李克贞送盐（明·刘崧）
- 谢李公择惠妙墨二饼（宋·郭祥正）
- 谢李公达惠诗再答（宋·韩维）
- 谢李六郎中寄新蜀茶（唐·白居易）
- 谢李兵部诗（宋·蒋堂）
- 谢李兼善书库寄近作（宋·袁说友）
- 谢李刚中（宋·张耒）
- 谢李参政因送曹泸州寄简（宋·叶适）
- 谢李叔飞惠酒（宋·刘黻）
- 谢李君亮赠陈中正墨（宋·杨万里）
- 谢李商老伯仲见过（宋·释德洪）
- 谢李孟起同知惠扇（明·董纪）
- 谢李宏斋先生（宋·毛友诚）
- 野猫的城市(精)/伴我长大经典童话
- 东盟国家教育体制及现状
- 影像记忆(百年变迁的教育叙述)/教育文化与社会研究丛书
- G20成员教育政策改革趋势/国际教育研究书系
- 从新民主主义教育到社会主义教育(1921-2012)
- 中国义务教育择校治理的政策研究/中国基础教育管理新进展丛书
- 中国义务教育班级规模的效益研究
- 可见的学习--最大程度地促进学习(教师版)
- 区域综合改革--中国教育改革的转型与突破
- 教育民生论
- 大学课程与教学--原理与问题/高等教育研究原理历史个案系列丛书
- 千江有水千江月--董一菲诗意语文讲谈/新生代语文名师立场书系
- 关注儿童的生活--以儿童为中心的反思性课程设计(第2版)/幼儿教师教学实践指导丛书
- 道德教育评论(2014)
- 网络教材开发概论