食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常麻婆豆腐的做法步骤
-
1嫩豆腐切成小块备用！ -
2锅中加入适量水烧开，放入小半勺盐，到入切好的豆腐焯一下！（用开水焯过的豆腐在烹饪的过程中不容易碎，而且还可以去到豆腐本身的豆腥味） -
3焯好的豆腐到入凉水中备用！ -
4准备好香辣豆豉！ -
5蒜苗和姜洗好备用！ -
6蒜苗切碎，姜切末！ -
7锅中到入适量油，油热后加入两勺香辣豆豉（喜欢吃辣的可以适量多加一些）及姜末，翻炒片刻后到入焯好的豆腐，加入适量花椒粉，用锅铲翻炒均匀，然后放入切好的蒜苗、适量盐、味精翻炒片刻，加入适量水淀粉烧几分钟即可！ -
8香辣可口的家常麻婆豆腐出锅喽！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 葱香手撕饼
- 灵芝泡茶
- 夏日凉粉之二
- 胡萝卜莲藕排骨面线 宝宝辅食，西兰花+番茄
- 南瓜丸子
- 炸酱面
- 牛肉洋葱馅饼
- 老面馒头
- 包菜西芹猪肉馅水饺
- 爆炒黄喉
- 卤牛腱
- 快手面包披萨
- 香蕉苹果披萨
- 鹅肝酱牛肉汉堡
- 咸酥。香香滴【香葱曲奇】
- 糯米凉糕
- 肉末粉丝茄子煲
- 咸饭
- 酥蒜脆茄
- 蛋黄烤海虹
- 自制酸奶
- 简约酸奶蛋糕
- 魔芋烩三丁
- 红烧猪脚
- 青椒肉丝炒豆腐干
- 铭感不忘
- 铭感五内
- 铭感什么什么的成语
- 铭肌什么什么的成语
- 铭肌镂骨
- 铭肤什么什么的成语
- 铭肤镂骨
- 铭记不忘
- 铭记于心
- 铭记什么什么的成语
- 铭诸五内
- 铭诸什么什么的成语
- 铭诸心腑
- 铭诸肺腑
- 铮什么不什么的成语
- 卜算子·得冼玉清教授书云：陈寅恪教授自去（近现代·龙榆生）
- 卜算子·忆菊余咏（清末民国初·夏孙桐）
- 卜算子·忆菊续咏。前岁有作，专咏京师旧事（清末民国初·夏孙桐）
- 卜算子·忆菊，效白石道人梅花八咏（清末民国初·夏孙桐）
- 卜算子·怀远（清·曾廉）
- 卜算子·悼国际共产主义战士艾地同志（近现代·毛泽东）
- 卜算子·感事（近现代·汪石青）
- 卜算子·戏为前作进一解（近现代·常燕生）
- 卜算子·扬州职工大学蔡文锦教授惠赠扬州已（近现代末当代初·喻蘅）
- 卜算子·晚春即事（清末近现代初·叶恭绰）
- 卜算子·望青鸾峰（清·陈家庆）
- 卜算子·李倩女士独唱音乐会（近现代末当代初·刘永平）
- 卜算子·村味（清·曾廉）
- 卜算子·柳（近现代·黄侃）
- 卜算子·梦醒（清·曾廉）
- 刮痧偏方/百病偏方集成丛书
- 泡脚搓足(洗出健康精神爽)/家庭简易健康疗法系列
- 开发小空间(精)
- 酒店管理物语(精)
- 捶背捏脊(敲出身体免疫力)/家庭简易健康疗法系列
- 导视空间(建筑与交流设计)(精)
- FOUR GREAT PLAYS
- DUBLINERS
- 主题酒店(精)
- 城市照明设计
- THE IMPORTANCE OF BEING EARNEST AND OTHER PLAYS
- THE FEDERALIST PAPERS
- 东方大帝(上下)
- HEART OF DARKNESS AND THE SECRET SHARER
- THE AWAKENING AND SELECTED STORIES OF KATE CHOPIN