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诗文
土豆牛肉面
释义
“简单随意,汤鲜味美。”
食材明细
主料
手工面条
500g
辅料
牛肉汤
适量
牛肉
100g
土豆
1个
番茄酱
适量
蒜苗
1颗
调料
盐
适量
胡椒粉
1匙
味精
1匙
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆牛肉面的做法步骤
1
锅中放入一份牛肉汤,加三份开水。放入土豆丁、牛肉丁、番茄酱。
2
炖至土豆绵软,放入蒜苗碎。
3
放适量盐、胡椒粉和味精调味。
4
手工和面,小压面机压薄。
5
切成自己喜欢的面条。
6
手工面易煮,开锅后稍煮片刻即可。
7
盛入碗中。
8
浇上汤料乙
9
成品。
小窍门
1.土豆选用粉糯的,炖至绵软,口感更好。
2.手工面易熟,开锅后稍煮片刻即可,不可长煮,影响口感。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2026/2/15 6:14:42