网站首页  词典首页

诗文	鱼香肉丝
释义	食材明细 主料 里脊肉 适量 辅料 冬笋 适量 木耳 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 配料 盐 少许 料酒 10克 蛋清 适量 淀粉 15克 油 适量 米醋 20克 白糖 25克 生抽 10克 老抽 5克 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鱼香肉丝的做法步骤 1 大里脊肉先切成片 2 再切成肉丝 3 加少许盐和料酒,再放蛋清抓匀,然后放干淀粉,最后放少许油封住 4 泡辣椒去籽剁碎,越烂越好,这样红油颜色可以更深 5 冬笋木耳都切成丝 6 然后放开水焯熟，沥干水备用 7 葱姜蒜切米备用；调好味汁 8 锅里热油（油要稍多些），倒入泡椒和肉丝，用筷子迅速划散； 9 变色后，放入葱姜蒜炒香； 10 接着放入焯过的冬笋丝和木耳丝； 11 最后倒入味汁,炒匀即可！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   冬季食谱
随便看	龙眼扣肉 酱香鸡 麻辣西芹猪皮 海盐烤茭白 【甜脆地瓜条】 电饭锅做蛋糕原来如此简单！！ 滑炒藕片 酒酿鸭 【大肚肚家的幸福生活~】椰肉椰汁煲鸡 米香排骨 爆炒肉肠蒜薹胡萝卜 【大肚肚家的美食】百吃不厌的西红柿肉末豆腐 抹茶贝壳小蛋糕 土豆粉蒸肉 榨菜火腿糯米包 西红柿鸡蛋面 银耳雪梨汤 腊猪头肉、咸肉、风干肉 素什锦捞拌 什锦蛋炒饭 微波炉版迷你桃酥饼 皮蛋火腿粥 辣椒炒牛肚 芸豆丝炒肉 青菜粥

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。