食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五指毛桃煲老鸽的做法步骤
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1五指毛桃洗净备用。 -
2老鸽清洗干净用骨剪剪成块。
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3排骨洗净备用。
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4冷水下锅放入鸽子，排骨加姜片，料酒焯水。
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5焯好的肉冲洗干净，放入电压力锅内。
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6放入五指毛桃，加入适量热水。
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7启用电源，按蹄筋键煲半小时（老鸽煲久一点）。
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8时间到，调至保温键。
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9调入适量盐调味即可。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
五指毛桃是煲汤用料，广东，福建两地的人比较知道的！
老鸽营养丰富，搭配排骨一起煲，味道更佳！
老鸽营养丰富，搭配排骨一起煲，味道更佳！
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
闽菜
粤菜
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