食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉烤茄子的做法步骤
-
1食材:长茄子，大蒜、小米椒。 -
2小米椒和大蒜都剁碎。
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3锅中油热放入蒜末和小米椒末中火翻炒岀香味。
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4放入一勺生抽。
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5一勺蚝油。
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6一勺白糖。
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7再放入盐。
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8翻炒均匀关火。
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9烤盘铺上锡纸，放入茄子，茄子表面刷一遍油。
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10放入预热好的烤箱中，上下火180度烤30分钟。
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11烤好后把茄子用刀划开。
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12铺上炒好的蒜蓉辣酱。
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13再放入烤箱中上下火180度烤十分钟即可。
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14成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烧烤
家常菜
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