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诗文
酿辣椒
释义
“这是两广的一道特色菜,清淡美味!”
食材明细
主料
青椒
数个
前腿肉
适量
辅料
蚝油
1匙
盐
适量
香油
几滴
生抽
2匙
植物油
适量
清淡 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酿辣椒的做法步骤
1
新鲜辣椒洗净。
2
前腿肉洗净。
3
剁碎,加入盐蚝油香油白胡椒粉搅拌均匀。
4
青椒去蒂,对半切开。
5
去掉籽。
6
用筷子或者瓢羹把调好的肉馅塞入青椒里。
7
平底锅倒入适量油(开小火),把酿辣椒肉末那面朝下,慢慢煎。
8
成金黄色翻面。
9
依次煎好。
10
两面金黄色。
11
加入少许开水和生抽,盖上盖子,小火焖五分钟。
12
关火盛出,把剩下的汁淋上。
小窍门
喜欢吃辣的亲可以买长尖椒。
煎的时候必须小火。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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be in a happy place
be in a pickle
be in a sulk
be inclined to
be inclined to do
be in compliance with
be in contact
be in contact
be in contact with
be in contact with
be in debt to
be in debt to for
be in debt to for doing
be in earnest
be in effect
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更新时间:2026/4/16 3:46:34