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诗文	香辣黄鱼
释义	食材明细 主料 黄鱼 适量 辅料 剁椒酱 适量 豆瓣酱 适量 甜面酱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 耗油 适量 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香辣黄鱼的做法步骤 1 食材：黄鱼、跺椒酱、豆瓣酱、甜面酱、姜、蒜 2 锅加热,倒入适量橄榄油,将姜和蒜煸出香味. 3 黄鱼放入锅中煎，煎完一面，再翻过来煎另一面，翻动时要小心鱼散掉。 4 调汁:将跺椒酱、豆瓣酱、甜面酱、糖、生抽、蚝油、料酒倒在一起,再加入适量水。 5 等黄鱼煎至两面微黄.倒入调好的汁，盖上盖子，大火烧开即可出锅啦。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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