网站首页  词典首页

诗文	鱼香藕片
释义	食材明细 主料 莲藕 1根 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 小红辣椒 适量 配料 酱油 少许 醋 适量 糖 适量 盐 适量 淀粉 适量 鱼香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 鱼香藕片的做法步骤 1 把藕切成薄片，放在不锈钢盆里用冷水泡上。 2 葱姜蒜切成末，分成两份，备用。 3 另取一小碗，加入酱油，醋，白糖，用勺子搅到糖化开，加入盐，淀粉，少许水，放入一半的葱姜蒜末。 4 热锅凉油，放入剩下的葱姜蒜末，辣椒，炒香，倒入控去水的藕片，快速翻炒 5 炒到藕片稍微变色，把汁碗里的葱姜蒜末先放入锅中，翻炒均匀，在倒入兑好的汁，待汤汁凝固，迅速翻炒出锅即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	淮山薯焖羊肉 老城隍庙风味儿“生煎小馒头” 雪菜肉丝 土豆鸡蛋饼 大盘美味土乌鸡 香肠炒豆腐 莆田美食--炒米粉 江米条的做法 猪肠粉大变身--牛肉肠粉 冬季养生锦囊—巧将豆腐来搭配——家常豆腐 酸菜炒猪肠 自制凉粉 迷你小包子 南瓜蛋炸辣肉 凤梨霸王鸡 鸡胗沙拉 蒸蒸日上：菊花卷 腊八粥 财源滚滚：泡椒凤爪 下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作 甜甜蜜蜜：拔丝山药 金银满盆——酸甜凤梨咖喱鸡 鸿运当头——开运蜜汁小红果 烫面包子 大吉大利——柚蜜凤梨烤鸡

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。