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诗文	韭菜荷叶蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 三个 韭菜 一小把 辅料 生抽 少许 盐 少许 鸡精 少许 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 韭菜荷叶蛋的做法步骤 1 材料：鸡蛋、韭菜 2 将韭菜洗净、捞出。 3 放在案板上切成段，待用。 4 取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。 5 接着，将煎好的鸡蛋回落平底锅中，倒入一些水，加点生抽。 6 调味煮开，煮至汤汁快要收干时。 7 然后，合入切好的韭菜，加点盐、鸡精。 8 调味翻匀，即成。 9 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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