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诗文	瘦肉木耳丸子
释义	食材明细 主料 猪肉馅 200克 水发木耳 三朵 辅料 小白菜 适量 配料 姜 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 瘦肉木耳丸子的做法步骤 1 猪肉馅中放入剁碎的姜末、盐、生抽、水淀粉搅拌上浆。 2 木耳洗净剁成碎末。 3 把木耳放入猪肉馅中拌匀。 4 小白菜洗净切成5厘米长的段备用。 5 取一砂锅上火，放入适量水，把肉馅搓成一个个小丸子放入砂锅里。 6 水沸后撇去浮沫。 7 肉丸子浮上来煮熟后放入小白菜煮，同时调入盐和鸡精即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
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