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诗文
凤爪筒骨海鲜老火汤
释义
“这些食材熬出来的汤很鲜甜,老少皆宜!”
食材明细
主料
筒骨
适量
凤爪
适量
瑶柱
适量
沙虫
适量
淡菜
适量
辅料
茶树菇
适量
无花果
适量
百合
适量
党参
适量
姜
适量
盐
适量
原味 口味
煲 工艺
一小时 耗时
普通 难度
凤爪筒骨海鲜老火汤的做法步骤
1
筒骨,凤爪洗干净放进砂锅。
2
准备好干贝,沙虫,淡菜,党参,无花果,百合!
3
茶树菇处理干净备用!
4
干贝,沙虫,淡菜,党参,无花果,百合处理干净一起放进砂锅!
5
加入煲汤适量的水。
6
我是俺家里四口人的量加水的!加好水可以开火熬汤了!
7
熬了一个小时的汤,浓白浓白的,这是可以放茶树菇进去了!
8
加入鲜茶树菇后,加入适量的盐,继续熬半个小时。
9
这是熬了一个半个小时汤,试下口味,鲜甜!
10
一碗营养鲜甜的老火汤,两个小孩特别爱喝!
小窍门
因为时间急,只熬了一个半小时,如果有时间可以熬两个小时,把所有食材的鲜味都释放出来,喝到的汤更鲜甜!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/18 15:17:23