“体验面包机。看过很多的方子，慢慢的学习。希望有一天我能成功。”
食材明细
- 苦味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓果酱排包的做法步骤
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1除黄油外的材料，放入面包机。依次是，先放水，分别在角落里面放上盐和糖、鸡蛋。最后放面粉。把面粉覆盖在其他的材料之上。用手指戳一个小坑，放进酵母，埋好。 -
2启动面包机的8档，发面团键。面包机工作20分钟后，加入黄油。取消工作。再按下8档。再一次的揉面直到出筋。这样基本上是40分钟，能够达到完全扩展阶段。 -
3把面团放入盆里，在温暖处醒发2倍大。醒发好的面团取出后，排气，等分成小团（我分成了11个小团）。松弛5分钟。 -
4把面团擀一下，卷成长条。 -
5长条。平铺在烤盘上。 -
6醒发30分钟。刷上蛋液。再挤上蓝莓果酱。 -
7烤箱预热十分钟。175度，上下火。18分钟。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐