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诗文 鲅鱼韭菜饺
释义
鲅鱼韭菜饺的做法

食材明细

主料
  • 鲅鱼 适量
  • 韭菜 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

鲅鱼韭菜饺的做法步骤

  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤：1
    1
    主料是鲅鱼
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤：2
    2
    看看其他原料
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤：3
    3
    把鱼洗净，除去鱼骨。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤：4
    4
    慢慢剝出鱼肉。拔出残余的鱼刺。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤：5
    5
    鱼肉和葱姜一起剁成鱼蓉。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤：6
    6
    鱼蓉放盆里加料酒，搅匀。不断加水，搅上劲儿备用。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤：7
    7
    猪肉馅，放葱姜，酱油，香油搅匀备用。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤：8
    8
    韭菜切成末。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤：9
    9
    将鱼蓉，猪肉馅，韭菜放在一起。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤：10
    10
    加盐味精，香油调成饺子馅。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤：11
    11
    面粉和成软硬适中，醒好面备用。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤：12
    12
    搓成剂子，擀皮，包成饺子。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤：13
    13
    包好的饺子
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤：14
    14
    开水下锅将饺子煮熟即可。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤：15
    15
    看看成品吧
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更新时间：2026/2/15 6:48:16