食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
苏式八果月饼的做法步骤
-
1准备材料。 -
2馅料。。 -
3将除核桃仁外的1和2的材料都切碎混合在一起。 -
4核桃仁放在烤盘中。 -
5放进烤箱210度烤7分钟。 -
6烤好后切小块。 -
7与3的材料混合。 -
8水与麦芽糖混合搅拌均匀。 -
9两种面粉混合放在烤盘上。铺的均匀一些。 -
10放进烤箱210度7分钟左右。中间要翻动一下再烤。 -
11在8的糖水里加入八果仁糯米酒油糖桂花盐混合搅拌。 -
12再筛入面粉。 -
13上下翻拌均匀至成团。 -
14准备做皮的材料。 -
15先做水油皮的材料混合。 -
16揉成团后再揉摔十分钟可以拉出薄膜。 -
17油皮的材料混合。 -
18揉成面团。 -
19两种皮都分成八个小剂子。 -
20将水油皮包裹住油皮。 -
21用虎口均匀的包住油皮。 -
22然后都滚圆。 -
23取一个面团将其擀成长形。 -
24再折三折。 -
25再擀平再折三折这样三次。 -
26最后从上到下再卷起来。 -
27放置30分钟。 -
28将馅料分成25克/个的剂子八个。 -
29将饼皮两头重叠对折。 -
30将重叠的部分往下按扁。 -
31包裹住馅料。 -
32用虎口均匀的包裹再滚圆。 -
33放在烤盘上’ -
34表面刷上蛋液撒上黑白芝麻。 -
35进预热过的烤箱220度27分钟。
所属分类：
烘焙
儿童
中秋
秋季食谱
- 溜肝尖儿
- 快手小吃嘎巴脆番茄土豆丝
- 五彩缤纷素杂炒
- 胡萝卜馅包
- 炸南瓜球
- 自己动手做的--梅干菜扣肉
- 私房清蒸多宝鱼
- 鱼香茄子
- 石榴汁
- 家常肉末茄子（盘龙茄子）
- 葡式蛋挞
- 简易版韭菜盒子
- 桃山皮月饼
- 清甜梨汁儿
- 油炸馒头片
- 香辣手撕牛肉
- 家庭版烤鸭
- 尖椒豆皮
- 田园炒饭
- 五香豆丝肉皮冻
- 桂花糯米糕
- 开洋萝卜汤
- 芝香咖喱菜花
- 芋头蒸鸡块
- 【秋季养生篇】--银耳红枣茶(滋阴润肺)
- litter tray
- little
- little angel
- Little Bear
- little beggar
- little bite
- little boy
- little brother
- little bugger
- little bundle of joy
- little by little
- little chance
- little darling
- little devil
- Little Dipper
- 元夕（金末元初·元好问）
- 元夜三首（宋·朱淑真）
- 元夜与友人话旧（明末清初·陈子升）
- 元夜与文远联句（明·程敏政）
- 元夜与泰禅洛阳观灯（金末元初·李俊民）
- 元夜二绝（宋·郑刚中）
- 元夜仲修宅对月（明·何景明）
- 元夜作（近现代·黄假我）
- 元夜偕二友看水灯（元·宋褧）
- 元夜偶作（当代·吴金水）
- 元夜即事丁丑（近现代·常燕生）
- 元夜即席（唐·韩偓）
- 元夜口占（明·申佳允）
- 元夜叹（宋末元初·仇远）
- 元夜同伯晓兄集伍国开伴眉堂赏灯和国开韵（明·梁亭表）
- THE BEATLES
- THE SHOWINGS OF JULIAN OF NORWICH
- FIRSTBREAK ALL THE RULES
- HEART OF DARKNESS
- THE LINCOLN LAWYER
- THE CHRISTMAS TRAIN
- SHOPGIRL
- THE PORTABLE DANTE
- ALENTEJO BLUE
- The Feelings 情绪管理读本(全12册)
- 哪吒传奇经典图画故事书·第二辑(全11册）
- DK自然双语词汇1000(精)
- 那些重要的动物
- 小猪佩奇主题绘本(第2辑典藏版共5册)
- 有趣的职业进化·改变生活篇（全4册）