食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜饼的做法步骤
-
1南瓜1块，去皮洗净切小块，入锅蒸熟。 -
2.蒸好的南瓜块入料理机中打成南瓜泥。 -
3.面粉200G，糯米粉100G，（若口感喜欢硬的，就多点面粉，喜欢软点的，就多点糯米粉）白糖适量。（根据自己喜爱增加糖量） -
4南瓜泥加入到面粉中。（南瓜本身就有水份，和面的时候就不用在加清水了） -
5.调成面絮。 -
6揉成光滑的面团。 -
7将揉好的南瓜面团，取面团，擀成2CM厚的片。 -
8用心形模具压出形状即可。 -
9平底锅烧热，下少油，下入南瓜饼，将火调到最小，慢火烙至金黄色即可。 -
10两面烙至金黄色即可。
使用的厨具：平底锅
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